Вкусное. Прохладное. Вино.

Наше вино, как произведение искусства. Попробуйте?

Начнем...

Наша история

Найти бутылку действительно хорошего вина в магазине дешевле 1000 рублей для нас, в некотором смысле было сравнимо с поиском "клада".

А чтобы при этом напиток был еще и натуральным, с минимальным количеством сульфитов и прочих консервантов...Мечта.

Но так как хорошим и правильным мечтам свойственно сбываться, мы успешно реализовали идею организовать собственную крафтовую винодельню, где создаем натуральное, доступное, экологически чистое вино, которое вред ли оставит вас равнодушными.Проверим?


Ингредиенты

Напиток произведён по европейской технологии с использованием благородных винных дрожжей S.cerevisia Bordeaux strain 7013 родом из региона Бордо (Франция)
Для производства использован только 100% сок темного винограда осеннего урожая 2019 года,без добавления консервантов и сахара. 
Так, мы получили легкое, слегка искристое молодое вино с характерным ягодно-цветочным ароматом.

Особенности изготовления

Хорошее, качественное вино с собственным характером не терпит массовости и больших объемов. Его можно произвести только на небольших винодельнях, построенных по принципу французских шато. Таким принципом мы и руководствовались, поэтому несмотря на современное оборудование для производства, мы берем на переработку не более тонны вина за одну партию. Вино созревает в классических дубовых бочках. А затем мы вручную запечатываем его пробкой и проверяем каждую бутылку перед тем, как она попадет на ваш стол.



Факты и цифры

Урожай винограда

2020

Категория сырья

Виноградное

Классификация

Красное

Содержание этилового спирта в напитке

12 vol 

Вид

Купажированное 

Уровень кислотности

Средний (pH 3.1–3.8)

Сахаристость

Сухое (не более 0.3%)

Объем 

 0,75 л

Синергия вкуса. Лучшие сочетания.

Сыры

Идеальным вариантом закуски станет сыр. 

 К сухому красному вину следует подавать:

  • Выдержанный Шевр
  • Чеддер
  • Гауду
  • Пармезан
  • Монтерей Джек

Красное мясо

Следующие сочетания мяса и красного сухого вина можно назвать идеальными.

  • Филе-миньон 
  • Говяжий стейк 
  • Бифштекс 
  • Ягненок

Спелые фрукты

Наше вино отлично сочетается со спелыми сладкими фруктами. Например:

Апельсины, персики или манго прекрасно «раскрывают» фруктовые нотки напитка.

Вино как искусство


У каждого винодела есть свои собственные секреты производства, которые появляются и накапливаются с опытом. Есть такие секреты и у нас и они раскрываются уже с первого глотка ароматного, насыщенного напитка с богатой историей.

Отзывы

Заказываем уже второй раз. Чувствуется натуральный вкус, для меня это очень важно. Все нравятся. Молодцы!

Светлана Иванова

Я давно искал нечто подобное! Очень вкусное, легкое вино!

Советую брать больше, быстро заканчивается 

                   

Олег Яковлев

Мы не продаем вино. 

Но у вас возможность его попробовать


Оформите подписку на новости о нашей продукции и каждый месяц у вас появится возможность насладиться ценным, натуральным напитком